۳ روز پرکار؛ ۳۳ جلسه با ۳۳ سرمایهگذار
به گزارش موج ساحل؛ فاطمه صادقی گوغری، پژوهشگر حوزه سلامت، با اشاره به نقش حیاتی میکروارگانیسم‌های مفید در بدن انسان، اعلام کرد: برخلاف تصور رایج، تمام میکروب‌ها بیماری‌زا نیستند؛ بلکه میلیاردها میکروارگانیسم مفید در بدن ما زندگی می‌کنند که برای سلامتی ضروری‌اند.
وی افزود: پروبیوتیک‌ها با کمک به تولید ویتامین‌ها، تقویت سیستم ایمنی و بهبود گوارش، نقش مهمی در تنظیم متابولیسم و حتی سلامت روان ایفا می‌کنند. این میکروارگانیسم‌ها برای فعالیت خود به ترکیبات فیبری خاصی موسوم به پری‌بیوتیک‌ها نیاز دارند که در برخی مواد غذایی یافت می‌شوند.
صادقی گوغری با بیان این‌که عواملی مانند مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها، استرس و تغذیه ناسالم می‌توانند تعادل میکروبی روده را بر هم بزنند، اظهار داشت: مصرف پروبیوتیک‌ها از طریق مهار رشد باکتری‌های مضر و تقویت باکتری‌های مفید، از مشکلاتی مانند نفخ، سوءهاضمه و التهاب جلوگیری می‌کند.
این پژوهشگر ادامه داد: پروبیوتیک‌ها همچنین با کاهش التهاب و تولید مواد شیمیایی مؤثر مانند سروتونین و گابا، در بهبود خلق‌وخو و کاهش علائم افسردگی مؤثرند.
وی در پایان توصیه کرد: برای بهره‌مندی از مزایای پروبیوتیک‌ها، مصرف مواد غذایی مانند ماست پروبیوتیک، کفیر و ترشی‌های تخمیری، در کنار خوراکی‌های حاوی پری‌بیوتیک نظیر موز، جو، پیاز، عدس و لوبیا، به‌صورت هم‌زمان در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.
دیدگاهتان را بنویسید